A propos de ce blog
Nom du blog :
cagouillebricoleuse
Description du blog :
création VITRAUX ART CELTIQUE VITRINE MINIATURE MODELISME MEDIEVAL MOULIN DIORAMA MOTO FIMO NATURE
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
07.02.2007
Dernière mise à jour :
07.11.2009
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cagouille celte elfe farfadet fimo lampe lunatique lutin fimo menhir modelage pink floyd plouha
Derniers commentaires
magnifique votre création.
comm ent faire briller cette vieille ardoise ,comment coller tous les décors.
mer...
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Par Michelle, le 29.10.2009
j'adore c'est formidable
l'an nonimat est une forme de lacheté...
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Par pierre, le 28.10.2009
j'ai vendu mon 850 lemans 1 de 77 il y a 13 ans ,et jaimerais en trouver 1 a restaurer.
touj our en guzzi de...
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Par GROQUICK, le 23.10.2009
c'est vraiment très chouette...amiti és. bisous.http://mi nisreveries.cent erblog.net...
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Par nadine, le 13.10.2009
magnifique...
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Par nadine, le 07.10.2009
bonjour,
j'ai moi meme récuperer une vieille ardoise d'un toit abandonné cet été seulement avec le temps ell...
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Par Julie, le 01.10.2009
je trouve k ce k tu fai c trés jolie.http://mat itenana.centerbl og.net...
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Par nathalie, le 30.09.2009
splendide!!! bravo papa...
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Par marie, le 30.09.2009
coucou je viens de rencontrer ton blog,il est tres beau.
je reviendrais te voir pour une visite complète.biso...
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Par dany, le 29.09.2009
c'est avec un réel plaisir que je découvre votre blog!!j'aime beaucoup cette petite cave.vos autres créations ...
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Par nadine, le 20.09.2009
un chien aboyais a la lune
tu es sorti dans ton quartier (de ....)
mais comme c'etait une nuit sans lune
...
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Par Gui\'s, le 17.09.2009
j'ai mis aussi un peu plus de deux ans pour réaliser ce joli petit village. lorsque j'ai posé la dernière touf...
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Par Lauralie, le 17.09.2009
c'est une idée fixe, ces elfes !...
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Par libelul64, le 17.09.2009
c'est vrai que tu aurais pu aussi lui mettre un rouleau à pâtisserie dans les quenottes......
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Par Libelul (de retour, le 14.09.2009
c'est vrai que tu aurais pu aussi lui mettre un rouleau à pâtisserie dans les quenottes......
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Par Libelul (de retour, le 14.09.2009
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CARQUOIS ARC LONGBOW
Ayant acquis il y'a peu un ARC type LONGBOW pour la pratique du TIR NATURE, j'ai donc confié cette peau à ma nièce pour m'en faire un CARQUOIS.
Un immense merci donc à Barbara et Catherine pour le magnifique travail qu'elles ont réalisé. C'était un peu long (niark niark niark) mais cela en valait la peine.
Il est pas beau mon CARQUOIS en BOA ???
PORC BRAISE A L'ANCIENNE
C'est pourquoi de nombreux PLATS REGIONAUX, surtout à base de LAPIN et COCHON utilisent le SAFRAN ou le CURRY.
Pour cette RECETTE de PORC BRAISE à l'ANCIENNE, il vous faudra :
-1kg de longe de porc déssosée
- 25g. de beurre , 2 cuil. à soupe d'huile d'olive , 2 dl crème fraiche.
- 2 tomates, 1 beau poireau, 1 tête d'ail, 2 oignons, ou mieux, une dizaine d'échalottes grises, 1 kg de patates.
- 50g de raisins secs, 2 cuillères soupe de cognac. 1 dl de vin blanc sec
-1branche de thym, sel & poivre.
1 demi cuillère soupe de: curry, gingembre, et piment d'espelette
mettez vos raisins à tremper dans le cognac pendant une heure.
Pendant ce temps, coupez le porc en cubes que vous ferez colorer dans l'huile et beurre à la cocotte sur feu moyen. Retirez.
-Sur feu doux, faites revenir les échalottes émincées fines, poudrez avec le curry et le gingembre, mélangez, ajoutez les tomates coupées en morceaux, le thym, sel et poivre.
-Remettez la viande, versez le vin,les raisins égouttés, couvrez et laissez mijoter 2h.
-3/4 d'heure avant la fin, dans une casserole, mettez les p.de t. pelées entières avec le blanc de poireau coupé en rondelles larges, quelques gousses d'ail non pelées(ne retirez que la peau extérieure) couvrez d'eau, salez poivrez, couvrez votre récipient,les légumes seront cuits au bon moment. versez votre reste de cognac dans la cocotte
- Avant de servir dans un plat creux, ajoutez la crème fraiche, montez votre feu, et retirez le tout au premier bouillon. Ajoutez vos légumes égouttés.
Servez en présentant l'ail à part, pour que chacun puisse se servir en l'écrasant dans son assiette pour récupérer la pulpe.
J'accompagne d'un Graves rouge ou d'un cahors charpenté
ESCARGOTS à la CHARENTAISE
4à5 gousses d'ail et 8 ECHALOTTES GRISES (vous pouvez utiliser des echalottes normales, mais c'est moins "gouteux")
Farine, sel poivre ,concentré de tomates, persil
court bouillon : laurier, thym, oignon piqué de 3 clous de girofle, 1 carotte coupée en rondelles ainsi qu'un blanc de poireau.
1 demi litre de bon vin rouge type CAHORS
6 cl de COGNAC
Une fois capturées, donnez leur une bonne poignée de farine. Cela les purge et les nettoie, puis laissez les jeûner 4 à 5 jours. Ceci permettra de leur faire perdre l'amertume du foie qui n'aura pas à être enlevé.
-Préparez votre court bouillon et mettez le au feu.
-Mettez vos cagouilles dans une bassine aspergez les de gros sel, remuez les puis rincez les plusieurs fois. Certaines recettes ne le font pas. Personnellement, je trouve que cette opération rend la recette plus légère à digérer.
-Versez les ensuite dans votre court bouillon bouillant et faites les blanchir 5 minutes en écumant.
-Faites revenir à la casserole la poitrine que vous aurez coupée en petits dés, ou hachée grossièrement, puis trés légèrement les échalottes et l'ail coupés en rondelles fines.
-Ajoutez les cagouilles, la boite de concentré de tomates, sel et poivre sans exces, le vin et la moitié du COGNAC. Remuez pour bien mélanger le tout.
-Laissez mijoter 2 heures à feu doux sans couvrir, remuez de temps à autre, rajoutez un peu de vin si nécessaire, mais la sauce devra être "courte" en fin de cuisson.
Versez dans un plat chaud, soupoudrez de persil haché et nappez avec le reste de cognac chaud et flambant
Accompagné d'un bon bordeaux ou d'un cahors rouge, BON APPETIT !
ESCARGOTS à la CHARENTAISE
En attendant, c'est parceque nos CAGOUILLES nationales se nourrissent de feuilles de VIGNE qu'elles ont cette finesse de gout si particulière.
La recette commence donc par le plus difficile : Chausser ses bottes et traquer l'animal par temps pluvieux. Exténuant ! D'autant qu'il faut en prévoir environ 30 à 50 par personne.
Ben oui, ça n'a rien à voir avec les gros ESCARGOTS de BOURGOGNE, et c'est bien moins lourd à digérer. (Mais j'adore aussi)
CAFE CHARENTAIS
Dimanche dernier, nous en avons offert à nos invités. Cela consiste à verser dans des tasses de TERRE CUITE EMAILLEE du café froid. Il faut ensuite mettre quelques petits morceaux de sucre dans la soucoupe, puis y verser du COGNAC. Flambez ce dernier, il va ainsi chauffer la tasse et le café. Attention, trop de cognac risque de "bouillu"...
Versez ensuite le contenu de votre soucoupe dans votre café, il ne vous reste plus qu'a déguster lentement votre café chaud. Moment convivial garanti.
MERCI à vous, anonymes visiteurs
Cela m'a donné l'idée d'en faire une en PATE FIMO pour fêter un évènement.
Dent de Crolles - CHARTREUSE
Depuis notre maison, nous pouvons admirer, de l'autre coté de la vallée, un sommet trés sympa situé dans le MASSIF de la CHARTREUSE. Il s'agit de "LA DENT DE CROLLES". Point de rendez vous de nombreux RANDONNEURS, au départ du COL du COQ.
VITRAIL GAELIQUE médaillon central
(un clic sur la photo pour agrandir, et c'est plus sympa en lançant la musique...)
VITRAIL GAELIQUE le plombage
